1）糖友要持久控制血糖，适当控制总热量摄入，保持营养比例合理，多吃蔬菜、鱼类、大蒜、海带、洋葱、玉米等抗动脉硬化的食物。加强体育锻炼，提高机体免疫功能，降低血糖、血脂，保持正常体重。

2）做鱼丸、鱼茸时，要选择脂肪少、蛋白质高、吸水率高、黏性大的品种，比如青鱼、草鱼等。炒鱼片，则要求鱼肉致密、刺少味美，比如鳜鱼、龙利鱼等。