为进一步加强学校（幼儿园）食品安全工作，提升食品安全管理水平，提高管理人员与从业人员的业务素质和责任意识，积极创建国家食品安全城市，近日，芙蓉区食药监局联合区教育局对全区学校（幼儿园）负责人及食品安全管理员举办了培训班。副区长张庆和出席并讲话，区食药监局局长赵小午、区教育局局长谢小红及相关领导，全区各大中小学、幼儿园负责人及食品安全管理员176个单位，391人参加了会议。副区长张庆和对这次培训的必要性、及时性给予充分肯定，强调各个学校（幼儿园）要高度重视校园食品安全工作，并提出“三铁”要求，做到铁肩担当、铁纪约束、铁腕整治，高度重视食品安全工作，提高认识，落实措施，加强管理，确保校园食堂食品安全。

培训会上，省市专家重点对学校（幼儿园）食堂《餐饮服务操作规范》、《食品安全法》、食物中毒的预防与处置等方面进行了授课。培训结束后，还专门组织参训人员进行食品安全知识考试，检验学习效果，并为这次考试成绩合格人员颁发《食品安全管理员证》。通过培训，进一步提高了辖区学校（幼儿园）食品安全管理人员食品安全意识，规范了校园食堂食品安全管理，对保证校园食品安全起到了积极作用。（来源：芙蓉区局）