为履行食品安全工作职责，切实保障人民群众健康权益，长沙市卫生和计划生育委员会积极转变工作思路，强化工作举措，扎实组织开展专项监督检查，全力推进创建工作。

一是开展餐饮具集中消毒服务单位监督检查，严厉查处违法行为。截止5月13日，全市共监督检查48家餐饮具集中消毒服务单位，对1家未按要求检测所使用的井水、未按规定检验出厂产品并随附消毒合格证明的餐饮具集中消毒服务单位给予了警告处罚。

二是开展生活饮用水卫生监督检查，保障供水安全。截止5月16日，全市已对30家集中式供水单位、62家二次供水单位进行了监督检查，对供水单位及供水设施的类型、工艺、数量、供水人口及卫生管理等信息开展摸底调查，并督促供水单位完善规章制度，规范卫生管理，落实技术措施，自觉落实饮用水卫生安全主体责任。